菜谱网 浓稠奶白海鱼汤

窍门

鱼一定要用新鲜的!这样熬煮的汤才鲜味十足!材料本身很重要哦!还有去鱼鳞去内脏比较麻烦呢!如果可以叫鱼贩帮忙处理好再拿回家煮

窍门配方:

步骤1、备料:新鲜海立鱼,葱,姜。

步骤2、鱼去鳞去内脏洗净后切块状,葱切成葱花。

步骤3、起锅热油放入切成丝的姜,然后放鱼块一起煎香

步骤4、鱼块煎至两面金黄然后加水至盖过鱼

步骤5、大火煮开转小火慢慢熬煮至鱼汤浓稠,入盐和葱粒调味提香。

步骤6、出锅装盘即可!

步骤7、成品图!