窍门配方:
步骤1、备料:新鲜海立鱼,葱,姜。
步骤2、鱼去鳞去内脏洗净后切块状,葱切成葱花。
步骤3、起锅热油放入切成丝的姜,然后放鱼块一起煎香
步骤4、鱼块煎至两面金黄然后加水至盖过鱼
步骤5、大火煮开转小火慢慢熬煮至鱼汤浓稠,入盐和葱粒调味提香。
步骤6、出锅装盘即可!
步骤7、成品图!