共12图
蓝莓酱小饼干
8.1分
99人做过
难
刮刀
烤箱
酱
步骤1.
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备好食材
步骤2.
黄油提前室温软化，和糖粉混合
步骤3.
用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积蓬松
步骤4.
鸡蛋液分三次倒入，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合
步骤5.
倒入面粉，用刮刀翻拌均匀
步骤6.
做成均匀的饼干面团
步骤7.
把面团平均分成16等份，团圆按扁，放在铺了油纸的烤盘里
步骤8.
用手指按个小坑
步骤9.
放入蓝莓酱
步骤10.
烤箱提前预热5分钟，170度，中层，上下火18分钟
步骤11.
成品图
窍门
最后几分钟在烤箱旁观察，防止烤糊。果酱不用挤太多，防止烤的时候溢出来。
