共7图
紫苏土鸭汤
6.5分
66人做过
一般
原味、其它
其它
步骤1.
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土鸭宰杀干净。
步骤2.
取四分之一斩块（人多可加量）。
步骤3.
干紫苏洗净。
步骤4.
把鸭肉、姜片、紫苏放入炖罐，加足量水，少许料酒。
步骤5.
入炖盅炖2小时，因为是土鸭养的时间久，必须炖2小时以上，否则肉咬不动，如果鸭子比较嫩炖1小时就够了。
步骤6.
炖好后拣去紫苏，土鸭味道鲜美，不需加其它调料，喝原汁原味的汤即可。
