芹菜馅云吞
三鲜云吞
胡萝卜馅云吞
豆腐馅馄饨/云吞
三鲜馄饨(云吞)
三鲜馅
窍门配方:
步骤1、猪肉馅放入容器
步骤2、加入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲,另外一个鸡蛋炒熟切碎备用
步骤3、再放入少许料酒,胡椒粉,生抽,几滴老抽继续搅拌均匀
步骤4、倒入适量香油
步骤5、搅拌好后放入葱,姜末搅匀
步骤6、把虾仁切小块放入肉馅
步骤7、加入适量盐和鸡精调味
步骤8、最后把切碎的鸡蛋撒在馅上
步骤9、也可以搅拌一下更均匀
步骤10、美味的三鲜馅就做好了