共11图
地瓜面槐花馅肉包子
8.3分
89人做过
1小时-2小时
一般
擀面杖、筷子
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母半包（2.5g）用温水拌匀，用筷子慢慢搅拌到地瓜面和面粉里。
步骤2.
用手揉面团
步骤3.
直到三光：面光，手光，盆光。再盖上一块布，发酵30分钟以上。
步骤4.
肉切成小块，加入盐，老抽，花生油搅拌均匀后腌制一会。
步骤5.
槐花洗净切碎备用（没有槐花可以换成其他蔬菜）
步骤6.
将槐花倒入腌好的肉里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤7.
发酵后的面团会很蓬松，继续手揉面团，再分成一个个的小剂子，用擀面杖擀成片。
步骤8.
包入调好的肉馅。
步骤9.
包子包好后倒入锅里盖上锅盖自然发酵15分钟，再开火煮开水，水开后约15分钟包子就熟了。
步骤10.
美味的地瓜面槐花馅热包子！
