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红烧鸡珍土豆块
9.2分
106人做过
难
高压锅
烧
步骤1.
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鸡珍洗干净
步骤2.
准备材料
步骤3.
土豆切花刀，葱、姜切丝、蒜切片。
步骤4.
鸡珍放高压锅里，添适量清水，用大火。盖盖压。上汽后压10钟。
步骤5.
煮鸡珍的汤。煮好的鸡珍切片。
步骤6.
锅添油，放白糖熬糖色。
步骤7.
糖色成暗红色，
步骤8.
放鸡珍、土豆块中火炒上色。
步骤9.
放生抽继续炒增色。炒匀。
步骤10.
添煮鸡珍的汤，没过就够。放盐、葱、姜、蒜、八角、花椒粉，料酒盖盖大火烧开。五分钟后转中火烧十分钟。
步骤11.
汁收尽，放鸡精，出锅。
步骤12.
上盘。
步骤13.
放上葱丝。
步骤14.
高清图！谢友欣赏！
窍门
土豆熟菜即完成。
