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香菜炒鹅蛋
7.1分
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一般
炒
步骤1.
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准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。
步骤2.
把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。
步骤3.
把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅蛋液，小火煎。
步骤6.
待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块，至鹅蛋块两面均呈金黄为止。
步骤7.
盛入盘中。
步骤8.
摆拍。
窍门
煎鹅蛋时，要小火煎，以免把鹅蛋煎糊。
