共19图
青椒灌肉
9.5分
118人做过
困难
筷子
步骤1.
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青椒洗净去蒂把辣椒籽去除，控干水份
步骤2.
准备葱2颗，生姜1小块切碎
步骤3.
瘦肉1块剁肉糜
步骤4.
把肉糜，葱末，生姜末倒入大碗中磕入1个鸡蛋，适量盐，料酒，生抽，白糖一起搅拌均匀
步骤5.
拌好的馅
步骤6.
用筷子把肉馅塞到辣椒里
步骤7.
都塞好的辣椒（没有辣椒了就这几个了）
步骤8.
锅中倒油烧热
步骤9.
放入辣椒
步骤10.
炸至辣椒皮发皱就可以了
步骤11.
炸好的辣椒
步骤12.
锅中倒入油烧热，下入葱花爆香
步骤13.
倒入辣椒
步骤14.
加适量水，盐，白糖，醋，生抽大火煮开
步骤15.
差不多时就可以收汁了
步骤16.
盛入盘中
步骤17.
成品图
步骤18.
看看是不是很有食欲呀？
窍门
我辣椒里肉灌的少，喜欢吃肉的可多灌点
