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南瓜饼
7.7分
109人做过
一般
蒸锅、牙签
步骤1.
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南瓜去皮蒸熟。控出水份。压成泥。
步骤2.
南瓜泥，糯米粉，大米粉，白糖揉面，面团光滑不粘手为宜。
步骤3.
做成相同大小面剂，包上豆沙馅。
步骤4.
都放豆沙馅。
步骤5.
团成面团，用牙签划线，点缀葡萄干或枸杞等做瓜蒂。
步骤6.
包好的南瓜饼。
步骤7.
漂亮吧。
步骤8.
蒸锅屉布或刷油蒸30分钟。
步骤9.
出锅装盘。
步骤10.
甜糯的南瓜饼，还有豆沙馅，美美哒！
窍门
没有大米粉，也可以加普通面粉。单纯糯米粉会太软，不易成型。
瓜蒂还可以用芹菜梗也很漂亮。
熟了迅速拿开锅盖，避免水汽嘀嗒影响美观。
瓜蒂还可以用芹菜梗也很漂亮。
熟了迅速拿开锅盖，避免水汽嘀嗒影响美观。
