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五香土豆串
9.7分
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困难
五香
蒸锅、筷子
步骤1.
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土豆洗净削皮
步骤2.
切厚点的片
步骤3.
用爱心模具按压
步骤4.
压出好多小爱心
步骤5.
全部压好后，我剥了几个板栗
步骤6.
一起顺便放蒸锅里蒸
步骤7.
蒸的过程中，枸杞用温水泡上
步骤8.
小碗里加入盐、五香粉
步骤9.
蒜去皮洗净，切片
步骤10.
准备好花椒
步骤11.
锅里放入适量的油烧热后，放入花椒、蒜片，煸出香味，即可关火
步骤12.
把花椒、蒜片捞出（不要扔了，炒菜时可以用），把油盛到之前装有五香粉的小碗里，搅拌均匀
步骤13.
10分钟左右，用筷子插，土豆可以戳破，就蒸熟了
步骤14.
取出，不烫手时，用竹签串起来
步骤15.
全部串好
步骤16.
把之前做好的五香油，用刷子均匀的涂抹在土豆串两面
步骤17.
枸杞切碎
步骤18.
摆在土豆串上，做装饰
窍门
①由于土豆片比较厚，按压时用力均匀，不然压出来的可能是斜爱心②不要蒸太久，如果熟透，串竹勺会破③不要图方便，一起蒸板栗，那样会把周围的土豆染成灰色④也可以添加自己喜欢的佐料，姜、芝麻等。
