共14图
青椒牛柳
8.6分
95人做过
难
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
牛里脊肉切薄片
步骤3.
青红椒切块
步骤4.
准备好葱姜蒜
步骤5.
牛肉用料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉腌制十五分钟。
步骤6.
热油先炒牛肉七分熟盛出。
步骤7.
留油炒香葱姜蒜。
步骤8.
放青红椒翻炒
步骤9.
放生抽翻匀
步骤10.
放盐调味
步骤11.
再到入炒好的牛肉。
步骤12.
翻炒一分钟出锅。
步骤13.
美味完成了。
窍门
牛肉不用炒全熟，要不口感会老。全程大火翻炒，快速出锅。
