共13图
番茄鸡肉丸子
8.6分
115人做过
难
腌制
步骤1.
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准备食材
步骤2.
把鸡胸肉、葱头、姜一起，剁成泥
步骤3.
红萝卜洗净，剁碎
步骤4.
木耳洗净，剁碎
步骤5.
然后把剁好的鸡胸肉、红萝卜、木耳分别放入碗中
步骤6.
然后加入鸡蛋清、耗油、料酒、盐、胡椒粉
步骤7.
顺时针方向搅拌，搅拌均匀腌制十分钟
步骤8.
番茄洗净，去皮
步骤9.
剁碎
步骤10.
锅中放入油，加入蒜沫炒香，再加入番茄、番茄酱翻炒，把番茄炒香加入清水
步骤11.
水煮开后，把腌制好的鸡肉做成丸子，放入锅中煮十分钟，小火收汁
步骤12.
装盘，撒点葱花
窍门
番茄在热水中烫一下，快速去皮
