共7图
香辣鸡脆骨
6.8分
66人做过
一般
辣、香辣
火烧
步骤1.
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把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
步骤2.
葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
步骤3.
锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
步骤4.
锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
步骤5.
放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
步骤6.
加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
