春卷
窍门配方:
步骤1、准备春卷皮;
步骤2、红豆沙提前做好,也可以买现成的,拌入白糖;
步骤3、取一张春卷皮铺平;
步骤4、取适量红豆沙放在春卷皮下端,摊开;
步骤5、自下向上卷起;
步骤6、左边向中间折;
步骤7、右边也向中间折;
步骤8、自下而上再卷起,卷紧实;
步骤9、依次做好,摞起来,这样可以压实些,不易变形;
步骤10、都做好后锅中倒油烧热,转小火炸;
步骤11、炸至两面焦黄,控油装盘就可以啦;