共10图
炸藕合
7.7分
115人做过
一般
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕一节大约２００克，去皮洗净，猪肉馅一小碗１００克
步骤2.
肉馅里放葱姜末，胡椒粉 盐，香油，生抽
步骤3.
搅拌均匀，如果肉馅太干，可以加适量清水顺一个方向搅匀。
步骤4.
藕切成薄薄的连刀片
步骤5.
依次把肉馅夹入备用
步骤6.
２５０克水加入１００克面粉５０克淀粉搅拌成稠面糊，如果面糊稠了稀了可自行调节一下
步骤7.
把加了肉的藕夹裹上面糊
步骤8.
放油锅里中火浸炸，中间反面，直到炸成两面金黄色
步骤9.
出锅装盘
窍门
选藕时，要选两头有藕节的。
