面疙瘩
窍门配方:
步骤1、 鸡蛋一个,面粉,盐加水,充分搅拌,水可以一点一点加。喜欢吃硬一点的可以少加点水
步骤2、 家里有什么蔬菜都可以任意搭配
步骤3、 切碎
步骤4、 下油锅,鸡蛋先下锅炒碎,再放入其他食材,青椒先不放
步骤5、 放水,莫过所有食材,喜欢喝汤的可以多放水。加蚝油(蚝油自带咸味和鲜味,其他调料就没有放,蚝油也可以用盐和鸡精替代哦)我喜欢吃干的
步骤6、 水开后,用勺子将面糊一勺一勺平铺放入沸水中
步骤7、 面糊下完,放青椒,面糊成块后,可以用锅铲翻个身,盖锅盖,焖一会,就可以开吃啦
步骤8、 开吃!