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胡萝卜双椒炒鱼籽
6.7分
91人做过
一般
炒锅
炒
步骤1.
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鱼籽洗净控去水分，锅内加水烧开，倒入少许料酒，再把鱼籽放进去煮熟
步骤2.
把青红椒，胡萝卜，葱姜蒜切碎
步骤3.
煮熟的鱼籽捞出沥干，炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
步骤4.
倒入鱼籽，煸炒至没有水份
步骤5.
放入胡萝卜和青红椒
步骤6.
翻炒片刻，放盐调味即可出锅装盘
窍门
这道菜为了保持鱼籽的鲜香，调料尽量少放，我只放了少许的盐做出来就非常的鲜美
