共10图
葱爆鸡丁
7.6分
92人做过
一般
爆
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡肉切丁后放碗里加入料酒，盐，淀粉腌制10分钟
步骤2.
将葱切斜丝，姜切丝，红椒切片
步骤3.
热锅冷油
步骤4.
将鸡丁倒入翻炒
步骤5.
翻炒至鸡丁熟后加入老抽，糖
步骤6.
继续煸炒一会
步骤7.
加入葱，红椒，再少加点盐
步骤8.
煸炒片刻加点鸡精提鲜关火，看图这是炒好的葱爆鸡丁
步骤9.
装盘出成品图了，漂亮吗？开吃吧。
窍门
1 这道菜放的油比平时炒菜稍微多一点 2 最后加入的盐不能多，鸡丁腌制过了 3 全程快速
