菜谱网 紫薯干的做法大全 自制紫薯干

窍门

1:薯不要蒸太熟,太熟了不好切不美观。
2:每家的烤箱脾气不同,温度按照自家的烤箱定着。我的是美的32升的。
3:不吃的情况下装入保鲜袋放入冰箱冷藏即可,不回软,保持香脆有嚼劲!

窍门配方:

步骤1、紫薯两个

步骤2、洗干净用刀削器去皮

步骤3、对半切开,为了更加容易熟,省火省时间。

步骤4、放在蒸架上,盖上锅盖蒸熟。

步骤5、大概蒸10分钟即可,蒸太久不好切,

步骤6、拿出摊冷

步骤7、再切成块

步骤8、全部切完再依次摆在烤架上

步骤9、烤箱15度预热,中层上下火150度烤40分钟即可。

步骤10、拿出即可,效果图。

步骤11、近照图

步骤12、近照图,又香又脆,带有嚼劲,好吃又放心。