共15图
自制酸奶
8.8分
102人做过
难
酸
酸奶机
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纯奶1000毫升
-
酸奶菌粉1克
-
白糖适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
烧一壶开水，将酸奶机内胆和搅拌用的勺子消毒
步骤3.
酸奶瓶同样用沸水泡一分钟，消毒
步骤4.
将适量牛奶倒入酸奶机内胆
步骤5.
放入酸奶菌粉
步骤6.
搅拌匀
步骤7.
放入糖
步骤8.
搅拌至糖全部融化
步骤9.
将其他牛奶倒入
步骤10.
酸奶机内放少量40度以上热水，将内胆放入，启动酸奶机，进行发酵
步骤11.
酸奶瓶控干水分
步骤12.
经过10个小时，酸奶发酵好了
步骤13.
将酸奶装瓶，盖盖，放冰箱冷藏，钝化24小时就能喝了
步骤14.
成品图
窍门
酸奶机内胆、酸奶瓶、搅拌用的勺子一定要消毒；发酵可以多点时间，酸奶是凝固型的；糖的用量根据自家口味来定。
