菜谱网 蔓越莓燕麦饼做法大全 蔓越莓燕麦棒

窍门

蔓越莓干泡一下再切,不会烤的太干,搅拌的时候,不要放太多水,一点一点加,稠一点烤出来会硬些,咬起来口感更好

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窍门配方:

步骤1、100克燕麦,面粉和糯米粉各50克,因为我想试下看看两种面粉有什么不同,(结果糯米的太粘,不喜欢,大家可以直接用面粉,就是100克了)

步骤2、蔓越莓60克,葡萄干20克,用温水浸泡,洗去杂质,另杏仁片30克,熟黑芝麻15克备用

步骤3、将燕麦片和杏仁片放入烤盘,烤箱180度预热10分钟,放入燕麦和杏仁片,烤5分钟即可

步骤4、将泡好的蔓越莓干和葡萄干切成小粒

步骤5、将烤好的燕麦、杏仁片,还有蔓越莓干,葡萄干,黑芝麻倒入容器中,加入面粉,混合均匀

步骤6、再放入蜂蜜,慢慢加水,继续搅拌

步骤7、拌好的馅料大概就是这样

步骤8、放入烤盘中,下面铺上烤箱专用纸,用手压平,因为我用了面粉和糯米粉,所以颜色看起来不同,白些的是糯米粉

步骤9、放入预热好的烤箱,180度烤30分钟左右,不要弄的太厚,大概1厘米高左右,不然不好熟

步骤10、烤好拿出来,晾凉后切成你喜欢的形状,多余的可以用食品袋或盒子密封起来,这个蔓越莓燕麦棒就做好了