共9图
鸡蛋红糖水
7.2分
104人做过
一般
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
大枣洗净，用小刀在枣上面竖着转圈划几刀。这样在煮的过程中，枣的营养成分才能更好的释放出来。
步骤3.
锅里添加适量的水（水量大哟一碗水左右）放入大枣，姜片，烧沸，用中火熬上15左右分钟左右。
步骤4.
下入红糖熬至融化。
步骤5.
红糖融化后关最小火，打入鸡蛋，直到鸡蛋定型才能开中火，否则鸡蛋不成型。
步骤6.
鸡蛋定型后，锅上面会有少许的浮沫，用勺打捞干净。
步骤7.
煮至鸡蛋熟透即可。
步骤8.
一道养生保健的糖水就做好啦。
窍门
1、打入鸡蛋时记着一定要用小火，不然鸡蛋会烂一锅，不成型还影响美观。
