菜谱网 面包卷的做法大全 肉桂面包卷

窍门

因为馅料里有糖 所以和面的时候减少了用糖
同样的配方可以换成豆沙 枣泥 椒盐 鲜肉的馅料

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窍门配方:

步骤1、把所有原料放入面包机,启动和面程序

步骤2、能拉出薄膜就可以

步骤3、发酵至两倍大

步骤4、取出排气 松弛十分钟

步骤5、用擀面杖擀成一个大面皮 约0.5厘米厚

步骤6、撒上糖和肉桂粉 涂抹均匀

步骤7、再从一头卷起 收口捏紧

步骤8、再切成六份

步骤9、直接放入烤箱发酵 1.5倍大取出 同时预热烤箱

步骤10、放入180度的烤箱 15分钟 烤的时候什么都不刷

步骤11、出炉稍微晾五分钟 刷牛奶

步骤12、再筛上糖粉 颜值马上蹭蹭蹭的就上去了