共16图
葡萄干饼干
9.6分
134人做过
难
刮刀、保鲜膜
烤箱
冷冻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，各自称重
步骤2.
将葡萄干和黑加仑放砧板上切小粒，也可以换作蔓越莓干
步骤3.
黄油放在室内变软，放入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤4.
然后倒入全蛋液搅匀
步骤5.
放入切好的果干粒
步骤6.
筛入低筋面粉上下翻炒均匀
步骤7.
搅拌成无面粉颗粒，比较粘手
步骤8.
我用了牙膏盒，剪成如图所示，然后铺上保鲜膜用好
步骤9.
将搅拌好的面糊放入盒子中压实
步骤10.
将保鲜膜四周盖好，用塑料刮刀弄平弄实
步骤11.
盒子中取出，保鲜膜褶皱处重新弄平整，我后来弄平啦，包好放入冰箱冷冻一个小时
步骤12.
取出之后，掀开保鲜膜，放砧板上切成0.7cm的薄片
步骤13.
放在不粘的烤盘上，中间留点空隙，如果烤盘粘的话，可以铺上一张油纸，我这样有点挤，烤好之后饼干之间有点粘，可以分两次烤
步骤14.
烤箱预热，上下火165度，中层烤制20分钟
步骤15.
放凉之后更美味
窍门
1、黄油要提前放在室内融化
2、如果有饼干模具可以弄的漂亮一点
3、冰箱是冷冻不是冷藏，不然不好切
4、烤盘如果是粘的话，要铺一层油纸
5、果干自己喜欢什么口味随意搭配
2、如果有饼干模具可以弄的漂亮一点
3、冰箱是冷冻不是冷藏，不然不好切
4、烤盘如果是粘的话，要铺一层油纸
5、果干自己喜欢什么口味随意搭配
