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窍门

面团擀好后需要放冰箱冷冻10分钟左右,这样比较好切不易变形~

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包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀

步骤2、分三次加入蛋液,分别搅打均匀

步骤3、搅打好

步骤4、筛入低粉

步骤5、拌成面团

步骤6、把面团均分四份,一份加入0.8g抹茶粉;一份加入3g抹茶粉;一份加入3g可可粉;还有一份保持原色

步骤7、把可可面团随意揪成小的块状或条状放在烘焙纸上

步骤8、再将深色抹茶面团揪小放入

步骤9、随后放入浅色抹茶面团

步骤10、最后放入白色面团

步骤11、表面再铺一张烘焙纸,用擀面杖擀平整,厚度大约在5mm左右

步骤12、迷彩的效果

步骤13、放冰箱冷冻一会后拿出来切成你想要的形状,或者用模具压出形状,为了配合迷彩主题,所以我切了不规则形状

步骤14、烤箱上下火160/170度,15min 这是烤制好的