共11图
古早味蛋糕
8.1分
96人做过
一般
烤箱
微波
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
色拉油提前在微波炉加热2分钟，倒入低筋面粉搅拌均匀
步骤2.
搅拌均匀后加入牛奶，再次搅拌均匀
步骤3.
搅拌均匀后加入蛋黄，再次搅拌均匀
步骤4.
蛋清加入白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，当蛋白尖端呈现弯曲状时为最佳
步骤5.
把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀
步骤6.
将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀
步骤7.
将面糊倒入8寸蛋糕模具，底下和围边贴油纸，围边油纸要高于模具5cm
步骤8.
模具最底下包锡纸防漏，震一下模具把气泡震走，烤盘加入温水
步骤9.
放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤60分钟
步骤10.
当当当！美美的成品
