素包子
窍门配方:
步骤1、把酵母倒入牛奶搅至没有颗粒
步骤2、倒入面粉搅成絮状
步骤3、和成光滑面团醒发两倍大
步骤4、切成均匀的小剂子
步骤5、赣成面片
步骤6、胡萝卜切丝
步骤7、在开水里滚一下老抽冲凉
步骤8、切胡萝卜碎
步骤9、豆芽在开水里滚一下捞出冲凉
步骤10、切豆芽碎
步骤11、香菜碎葱碎姜碎备齐
步骤12、煎鸡蛋
步骤13、煎成鸡蛋碎
步骤14、所有菜碎到一起加盐五香粉油耗油
步骤15、搅拌均匀
步骤16、包馅
步骤17、包完之后二次醒发手感包子发轻
步骤18、锅中温水包子上锅
步骤19、盖上盖子大火烧开计时20分钟关火闷5分钟
步骤20、掀开盖子把包子取出小心烫