菜谱网 核桃饼干的做法大全 核桃咸饼干

窍门

1.面粉吸水性不同,太湿稍微加一点低筋面粉 2.烘烤时间根据厚度适量增减

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窍门配方:

步骤1、黄油加入糖粉和1撮盐(0.5~1g左右),打发之后加入淡奶油低速打发

步骤2、筛入低筋面粉与泡打粉,混合至无干粉即可

步骤3、核桃用料理机稍微打碎一点

步骤4、将核桃碎混入面粉之中

步骤5、压入模具,放入冰箱冷藏或者冷冻也可以

步骤6、冻硬后,拿出切5mm厚片,整齐码在烤盘上,表面撒上一点点盐,170度烤20分钟左右