当归姜丝炒羊肉
麻油姜丝炒龙鬚菜
窍门配方:
步骤1、姜切丝,木耳丝烫熟,沥干水,羊肉加入适量酱油,一点点糖,一茶匙太白粉拌匀备用。
步骤2、少许麻油,小火爆香姜丝,至金黄。
步骤3、加入羊肉片木耳丝,边炒边加入3汤匙米酒,再加入少许酱油,一点点盐。
步骤4、翻炒均匀,盛盘。