共10图
豆浆五彩砂锅饭
7.8分
121人做过
一般
砂锅
电饭锅
步骤1.
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黄豆用水泡发。（约需4小时），大米用水泡半小时。
步骤2.
泡发的黄豆放入九阳豆浆机里，加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后，把豆浆过滤备用。
步骤3.
豌豆淘洗干净备用。
步骤4.
火腿肠去皮切小丁，红薯去皮洗净切小块备用。
步骤5.
取一砂锅，把泡好的大米放入砂锅内。
步骤6.
放入豌豆、火腿丁，红薯块拌匀，放入盐和草果粉搅拌均匀。
步骤7.
倒入豆浆，水量和电饭锅煮饭差不多。
步骤8.
砂锅放火上，大火煮沸后马上关火，盖上盖子焖3分钟。
步骤9.
3分钟后开小火焖一分钟，然后关火焖两分钟，反复几次直至米饭焖熟即可。
