菜谱网 椰香拿铁蛋糕

窍门配方:

步骤1、将蛋白蛋黄分离后,边打蛋黄边加入砂糖

步骤2、将蛋白打发,中间忘完了拍照了,将面粉过筛后加入蛋黄液中,加入一勺泡打粉,将咖啡加入温水冲开后,不要一次加过多的水,慢慢加入面粉中,如果佷稠就再加点水,拌匀,后加入打发的蛋白,混合均匀。

步骤3、在电饭煲里摸一层油,然后将混合好的面粉倒入其中,标准煮,待其自然跳至保温状态。用牙签插入看看是否有粘连,若有就再按快速煮,跳至保温后即可。

步骤4、由于实现摸了一层油,所以出炉后很容易就倒出来了

步骤5、切块装盘即可~~