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平底锅披萨
8.6分
96人做过
难
平底锅
步骤1.
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活性干酵母放进65ml的40度左右的温水里泡好，再倒入砂糖，盐等。
步骤2.
面粉如图一样洒在桌面上（中间留空，面粉像城堡一样围着中间）
步骤3.
把泡号的酵母倒入中间。
步骤4.
在倒入橄榄油
步骤5.
用叉子由里往外的把面粉搅拌到水里
步骤6.
面粉和水搅拌得差不多了，开始用手擀，擀好的面，放进碗里，用湿巾盖住放到面团体积变成2倍。
步骤7.
大概过一个小时，如图一样体积变成之前的2倍
步骤8.
用手摁几下，去掉面团里的空气。
步骤9.
拿出来分成两份，每份都擀成薄片。
步骤10.
平底锅，调中火，上面涂层橄榄油，把饼放进去，过两三分钟饼的底面熟了翻过来，上面涂层番茄酱，放入火腿，马苏里奶酪（或奶酪碎），在随意放上家里剩下来的蔬菜等，最后洒一勺橄榄油在上面。
步骤11.
把锅盖盖上，烤到奶酪完全融化为止。
