菠菜猪肉馄饨
菠菜猪肉大馄饨
窍门配方:
步骤1、汤骨过水加热去腥后,加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖
步骤2、菠菜洗净剁碎,攥出汤,加入肉馅、盐、十三香、香油
步骤3、沿一个方向搅拌
步骤4、菠菜汁可用于和面
步骤5、加入面粉、鸡蛋和面
步骤6、和好的面醒一醒
步骤7、将面均匀分成几小份,揉成圆形
步骤8、擀成薄饼
步骤9、用杯子口压出面皮
步骤10、压好的面皮
步骤11、包好的绿幽幽的馄饨
步骤12、用电压力锅炖好的骨汤
步骤13、舀出骨汤,加入洗净的蟹味菇
步骤14、虾皮加入香醋、味极鲜(还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼,切成丝和紫菜)调出汤汁
步骤15、开锅后加入馄饨继续煮,直到馄饨鼓起来
步骤16、最终完成的美餐