菜谱网 奇异籽黎麦紫薯杂粮吐司&草莓粒粒冰激淋

奇异籽黎麦紫薯杂粮吐司&草莓粒粒冰激淋

4.6分
875人做过
10分钟以内 一般 香甜 面包机 1人份 烤、烘焙

配方

17种材料

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吐司做法:--先把黎麦浸泡至少2个小时,然后跟其它材料洗净交给豆浆机按米糊程序做成米糊,放涼备用(我这儿取米糊量260入面包,视乎自家面糊吸水量啊)。【我是懒人滴主,于是前一天早上浸泡好,然后晚上做好放冰箱,第二天早上可取来做面包之余还能做早餐送面包吃,一举三得.况且这大夏天滴用冰米糊做面包更给力.】
步骤2.
--依顺序将材料放入面包机桶中:材料1杂粮米糊+细砂糖+盐+高粉+玉米粉+荞麦粉+鲜酵母。【选择一次"和面"菜单动作,15分钟结束(和面時須检查面团软硬度,依情况增加米糊量)】
步骤3.
和面动作結束后,面包机中加入切块的无盐黄油,后选择11"紫米面包"菜单模式继续交给面包机完成余下的工作,选择750克重量。
步骤4.
听到鸣叫投配料的警示音响起时,马上跑去加入奇异籽让其混合均匀(黎麦与奇异籽滴好处我在这儿不啰嗦了,大家度娘去吧..)。
步骤5.
面包机接着继续自动工作哈...我偷懒跑去看欧巴没拍余下滴片了.总之紫米程序一共需时2小时45分钟，然后听到面包机提示音响起,完成后即将面包桶取出,面包倒扣出模,待面包凉透后即可食用！
步骤6.
草莓粒粒雪糕做法：草莓洗净后三分之二加糖用料理机打成泥备用。
步骤7.
余下那三分之一切小丁最后加入(若你不爱一粒粒口感可一次性全打成泥加入)。
步骤8.
加入牛奶拌匀。
步骤9.
淡奶油加入(若你喜欢更滑感觉,请这一步打发淡奶油到六分发再加入效果更赞)。
步骤10.
拌匀后最后加入草莓小丁拌匀倒入冰激淋桶,放到面包机中按15菜单即可。【完工后鸣叫关掉电源拿出冰激淋桶倒到盒子里放入冷冻室至少四个小时后即可享受美味香甜滴草莓粒粒冰激淋啦】

窍门

1-黎麦必须浸泡2小时后使用最具活性。2-打好的米糊存放冰箱可一周期限。3-加了米糊滴吐司老公程度大大降低,绝对比得上中种或汤种,大家试下吧。4-草莓冰激淋加了果肉口感更赞,大家试下吧。

包含此做法的食谱

豆浆机 玉米 盒子 大夏天 料理 砂糖 杂粮

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窍门配方：

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