轻乳酪蛋糕
窍门配方:
步骤1、将奶酩软化加入糖30打发
步骤2、打发至滑顺
步骤3、分次加蛋黄
步骤4、加入牛奶与柠檬汁
步骤5、拌入面粉与玉米粉
步骤6、加入黄油液体
步骤7、蛋白加3g柠檬与糖60G打发至软三角
步骤8、分次拌入
步骤9、烤箱预热150度隔水烤一小时左右
步骤10、隔水烤一半时间,需要检查保持有水,这样烤制成品不会裂