共8图
快手南瓜小馒头
7.1分
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dog小主人_CSY
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:电饭锅，配方:南瓜、面粉、鸡蛋、泡打粉，步骤:1.南瓜去皮，洗净，切片上锅蒸熟碾成 2.盐、糖、泡打粉和面粉拌均匀 3.拌好的面粉加入油搓成粗粒 4.打散一个鸡蛋加入搓好的粗粒面粉
10分钟以内
一般
甜
电饭锅
1人份
煎
步骤1.
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南瓜去皮，洗净，切片上锅蒸熟碾成泥状备用
步骤2.
盐、糖、泡打粉和面粉拌均匀
步骤3.
拌好的面粉加入油搓成粗粒
步骤4.
打散一个鸡蛋加入搓好的粗粒面粉
步骤5.
继续往里面慢慢加入南瓜泥，拌成团
步骤6.
拌好的面团擀平至约3毫米薄片
步骤7.
静置十分钟左右，放入抹过油的电饭锅内，撒少许水；煮饭键，自动保温二十分钟左右即可（洒点坚果更有口感）
【CSY温馨提示】
1.这款小馒头过程有点像烤司康松饼的节奏。之所以称它快手是因为静置后就直接上锅烘煎。
2.南瓜，鸡蛋一定要一次一次视乎面粉成团情况慢慢加入。
3.因为用电饭锅做，贴面烘烤（煎），底部容易焦香；一定要洒点水保持湿润。
4.配方糖自己口味酌量增减，口味重的可以吃的时候蘸酱。洒点坚果更有口感。
