共7图
珍珠肉圆
6.7分
383人做过
2小时以上
一般
1人份
步骤1.
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鲜藕切成细丝，葱姜沫
步骤2.
糯米用清水浸泡1小时
步骤3.
把肉沫，鲜藕，葱姜沫，混在一起搅拌均匀。
步骤4.
调入盐，味精，生粉，蛋液，胡椒粉，顺时针一个方向猛打至上劲。
步骤5.
团成肉圆，裹上糯米，上笼蒸半个小时，用枸杞点缀
步骤6.
出笼即可
