共6图
清炒苦麦菜
6.0分
68人做过
一般
苦
炒
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苦麦菜适量
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盐适量
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油适量
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蒜适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。
步骤2.
苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。
步骤3.
锅中热油，中小火爆香蒜蓉。
步骤4.
倒入苦麦菜翻炒。
步骤5.
下适量盐翻炒。起锅前下点猪油，炒匀即可。
窍门
1、苦麦菜切成小段，好吃易熟。
2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口。
2、起锅前下适量猪油，使菜色更碧绿、更爽口。
