共10图
玫瑰糖水芋艿
7.5分
305人做过
麦子老妈
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芋艿、红糖、玫瑰酱、枧水，步骤:1.乡下拿来的芋艿芋艿，用水彻底清洗 2.放入蒸笼里蒸25分钟左右 3.这是蒸好的，等它凉到不烫手 4.把芋艿皮挨个剥掉
10分钟以内
一般
甜
2-3人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
乡下拿来的芋艿芋艿，用水彻底清洗，要好多遍才洗干净的
步骤2.
放入蒸笼里蒸25分钟左右
步骤3.
这是蒸好的，等它凉到不烫手
步骤4.
把芋艿皮挨个剥掉
步骤5.
取一小锅加入适量清水后加入老红糖，我的是块状的
步骤6.
等红糖全部化开后，把芋艿放入煮开
步骤7.
我还加了点做广式月饼剩的枧水，应该和碱水一样的功效
步骤8.
转小火慢炖20分钟后，加入一大勺玫瑰酱
步骤9.
玫瑰糖水芋艿完成
我的块状红糖不怎么甜的，所以加了玫瑰花酱味道刚好！自己调整
我记得我妈做糖水芋艿都是加碱水的，说是颜色好看还容易酥！我就加了点做广式月饼剩的枧水，网上搜的应该功效一样的，我是主要喜欢它的味道，咬下一口有股淡淡的碱的味道就是那种碱水粽子的味道！不喜欢就不要加哦！
