凉拌猪耳
窍门配方:
步骤1、选猪耳一个,洋葱半个,小毛葱3个切条。
步骤2、猪耳和洋葱切好放盆里。
步骤3、锅里放油,小毛葱清炒。
步骤4、小碗里放2勺辣椒粉,倒入热油和小毛葱,并马上倒入半勺酱油,这样出来的辣椒面特有味儿。
步骤5、将拌料倒入猪耳里拌一下就行,简单吧!也可以当下酒菜。