共14图
白面馒头
8.8分
184人做过
难
火烧
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面粉适量
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酵母粉适量
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食盐适量
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水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将酵母倒入温水中搅拌均匀备用
步骤2.
面粉中加入少许食盐搅拌均匀（这样蒸出的馒头更加劲道好吃）
步骤3.
将酵母水均匀的导入面粉中
步骤4.
边搅拌边加水，面粉变成小棉絮状时停止加水开始揉面
步骤5.
面揉的硬一些即可，揉成面团
步骤6.
将面团放在温暖的地方醒发至原来的两倍大
步骤7.
发好的面团撕拉时有很多丝，起泡孔较多。
步骤8.
将面团揉至光滑柔软，像右边是揉好的面团
步骤9.
将揉好的面团切成大小相等的几分，去一份做成馒头
步骤10.
将馒头依次做好，二次醒发
步骤11.
这是二次醒发好的馒头，手掂发出噗噗的声音
步骤12.
冷水放在锅中蒸，大火烧开转小火20min，停火后3-5min慢慢打开锅盖
步骤13.
馒头蒸好了，很不错吧
