共9图
干贝瑶柱山药蒸蛋
7.5分
61人做过
2小时以上
一般
1人份
蒸
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备：鸡蛋，山药，干贝瑶柱，葱花，黑芝麻油，黑芝麻盐（一岁以下宝宝可不放）。
步骤2.
1⃣️干贝瑶柱提前泡软，切成宝宝牙齿可食用的大小。
步骤3.
2⃣️山药切成宝宝可以接受的大小，牙齿情况不好的可以打成泥。
步骤4.
3⃣️模具中涂上黑芝麻油，没有模具可以直接用碗
步骤5.
4⃣️打入鸡蛋，轻轻戳破蛋黄，以便其他食材可以进去。担心蛋清过敏的可以只用蛋黄。
步骤6.
5⃣️放入葱花、山药泥、干贝瑶柱碎
步骤7.
6⃣️大火上锅蒸15-20分钟。
步骤8.
7⃣️晾凉后脱模，撒上黑芝麻盐，一岁以下宝宝可以不加，干贝本身调味就很鲜美。
