共9图
清新黄瓜蛋饼
7.3分
90人做过
一般
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鸡蛋2个
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黄瓜一根
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面粉适量
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盐适量
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油适量
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水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
步骤2.
黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
步骤3.
蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
步骤4.
沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
步骤5.
电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
步骤6.
看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
步骤7.
两面都上色，即可取出。
步骤8.
切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
窍门
1 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
2 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
