共15图
红糖水果松饼
9.5分
114人做过
难
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苹果1个
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面粉100克
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泡打粉1.
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精盐1克
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红糖30克
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白糖20克
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橄榄油适量
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鸡蛋1枚
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鲜牛奶适量
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青红丝适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
往面粉里倒入白糖、盐、泡打粉混合拌匀。
步骤2.
然后放入鸡蛋混合拌匀。
步骤3.
最后用适量牛奶搅拌合成面糊。
步骤4.
面糊搅匀后静置十分钟。
步骤5.
这期间把电饼铛预热，然后把煎蛋器放在饼铛上作为模具，往蛋模里面舀入适量面糊。
步骤6.
待其稍有定型取下煎蛋器，按此法逐一在饼铛里把小饼摊好。
步骤7.
煎的时候要两面煎，把小饼煎熟上色即可。
步骤8.
松饼煎好后取出备用。
步骤9.
把苹果去皮去核切片。
步骤10.
锅中注入少许油，然后放入苹果片煎软煎透。
步骤11.
把苹果煎透煎软后放入红糖翻炒，待糖炒溶化呈糖稀状即可。
步骤12.
把一张小松饼摆放在盘子里，上面码放上一层煎好的苹果片和红糖胶，然后再盖上一张小松饼。
步骤13.
按此铺摞四层形似汉堡或三明治即可。
步骤14.
制作完成后在上面点缀上一些苹果片和青红丝，然后在松饼的四周撒一些果酱，以备不够甜时可用来蘸食。甜品便做好了，此为两人份。
甜品特点；饼松可口、果糖香甜、营养丰富、制作简单。
温馨提示；
1、最好选择低筋面粉，如没有用普通面粉也可以，但搅拌时切不可大力，否则口感不好。
2、松饼口感应类似蛋糕，加了泡打粉后可起到蓬松的作用，面糊里放一些黄油味道会更香，但不要放多，以500克面糊放15克黄油就可以。
3、如没有煎蛋器可直接把面糊摊在饼铛里，大小均匀即可，松饼摊好后也可以用模具按压大小一致也很好，把切割下多余的面饼边角料，可用刀再切成小粒，与苹果红糖拌匀铺在松饼上即可，如要加松饼碎粒红糖就要多放一些，否则糖稀太少吃起来不润口。
大炒勺的这款简单快捷的小甜品“红糖苹果松饼”就做好了，供朋友们参考。
温馨提示；
1、最好选择低筋面粉，如没有用普通面粉也可以，但搅拌时切不可大力，否则口感不好。
2、松饼口感应类似蛋糕，加了泡打粉后可起到蓬松的作用，面糊里放一些黄油味道会更香，但不要放多，以500克面糊放15克黄油就可以。
3、如没有煎蛋器可直接把面糊摊在饼铛里，大小均匀即可，松饼摊好后也可以用模具按压大小一致也很好，把切割下多余的面饼边角料，可用刀再切成小粒，与苹果红糖拌匀铺在松饼上即可，如要加松饼碎粒红糖就要多放一些，否则糖稀太少吃起来不润口。
大炒勺的这款简单快捷的小甜品“红糖苹果松饼”就做好了，供朋友们参考。
