蜜汁山药
窍门配方:
步骤1、买回来的山药外皮洗净上锅蒸15分钟
步骤2、蒸好的山药去皮,泡在清水里。
步骤3、剥皮后的山药切成条状,放于清水里泡着,避免氧化。
步骤4、拿一口干净的锅放入适量清水和糖,煮开熬糖浆,不要煮太黏。
步骤5、把切好的山药放于一个小盆里,浇上熬好的糖浆侵泡,就可以吃了。
步骤6、蘸料:在拿一个小碗,把熬好的糖浆倒入适量,撒点桂花 ,用来蘸食。