共6图
孜香炸虾
6.4分
138人做过
一般
孜然味
炸
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虾适量
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面粉适量
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鸡蛋一个
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花椒粉适量
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干辣椒适量
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芝麻适量
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孜然适量
步骤1.
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虾去头，去皮，一刨两半，中间不断开，取虾线，用刀面拍平，加盐花椒粉腌渍入味
步骤2.
鸡蛋打散加面粉调成浓稠蛋糊，糊中加少许盐花椒粉
步骤3.
虾裹蛋糊入油锅中中火炸到黄色
步骤4.
孜然芝麻1比1的比例加适量盐鸡精，放入研磨机中磨成粉。（喜欢辣，可加一只干辣椒）
步骤5.
炸好的虾蘸孜然小料，鲜香椒香孜香，复合香味
