共9图
香菇胡萝卜肉包子
7.5分
337人做过
10分钟以内
一般
家常
料理机
3-6人份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇去根部，冲洗干净，挤干水份；胡萝卜去皮洗净
步骤2.
猪肉去皮洗净，切小块
步骤3.
胡萝卜檫成蓉，切碎，挤干水份，挤出的胡萝卜汁留着待用。猪肉用料理机打成肉末。香菇切小丁，根部用料理机打碎
步骤4.
放入所有的调料，顺着一个方向搅打均匀
步骤5.
把胡萝卜汁分两次倒入肉馅里搅打均匀
步骤6.
搅拌好的肉馅静置半小时
步骤7.
取一块包子皮，放入肉馅
步骤8.
整成包子的形状，醒发二十分钟，大火蒸十五分钟，焖五分钟即可出锅
窍门
前腿肉选择三分肥七分瘦的口感更好。
