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雪菜炒牛肉丝
6.7分
314人做过
2小时以上
一般
1人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将牛肉切丝
步骤2.
碗中倒入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀
步骤3.
将牛肉倒入热好油的锅中翻炒至变色后盛出
步骤4.
接着将雪菜和干辣椒倒入热好油的锅中翻炒
步骤5.
再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均匀
步骤6.
鲜美又下饭的雪菜牛肉丝完成啦
窍门
1. 牛肉要逆纹切才好切 2. 腌好的雪菜比较咸可以提前用清水稍微浸泡片刻，这样就不用再加盐啦
