家常豆腐
窍门配方:
步骤1、 老豆腐菱形块
步骤2、 油温6成热炸豆腐定型。放入午餐肉和红椒片滑油。
步骤3、 留底油炒五花肉,
步骤4、 加入泡姜泡椒,
步骤5、 加豆瓣酱炒出红油
步骤6、 加入水烧开,加盐糖鸡精胡椒粉生抽调味
步骤7、 放入豆腐烧至入味
步骤8、 最后加入蒜苗和木耳烧熟。
步骤9、 勾芡淋明油
步骤10、 总结