抹茶豆腐布丁
抹茶嫩豆腐布丁
抹茶豆腐慕斯布丁
窍门配方:
步骤1、 内酯豆腐200g加入淡奶油100g,搅拌均匀
步骤2、 奶锅倒入牛奶200ml、细砂糖20g、抹茶粉4g,开小火搅拌溶解均匀
步骤3、 倒入吉利丁粉4g,搅拌溶解均匀,再倒入豆腐奶油泥,混合均匀,关火
步骤4、 将混合液过筛倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固
步骤5、 取出抹茶豆腐布丁,放上适量蜜红豆即可享用